Ako sa ropný priemysel pretvára na udržateľné zdroje príjmov, popri obnoviteľnej energii, technologických riešeniach a službách mobility sa gastronómia stáva najvyššou prioritou.
+30%
Zvýšenie v pokladni
Predajné úsilie: 30 %
4
Časové rozpätie:
4 roky
+200%
pri predaji čerstvého
gastro produkty
1,000%
ROI NÁŠHO KLIENTA
Výzva
Čerstvé gastro produkty zvyšujú maržu, ale personál váha, či ich odporučiť. Prekvapivo, aby nedošlo k podráždeniu zákazníkov. Hlboký ponor do personálu hľadisko odhalilo, že je príliš veľa položiek, ktoré musia pokladníci ponúknuť v 1-minútovom okne transakcie.
Výsledok
Prelom nastal, keď boli zamestnanci oprávnení prezentovať spôsob, ktorý považovali za relevantný: Poznali všetky položky v „reco menu“, no museli zákazníkovi ponúknuť len tú najrelevantnejšiu. To zvýšilo ochotu krížového predaja a strojnásobilo predaj gastro produktov.
Pripravte sa na rast.
Sledovať
Definovanie najrelevantnejších KPI, pilotovanie, nastavenie frekvencie, implementácia sledovania
Spätná väzba
Vytvorenie kultúry spätnej väzby, vytvorenie povzbudzujúceho prostredia, príprava a školenie
Stimulovať
Pomáha nájsť správny typ stimulu a vyrovnáva ho horizontálne aj vertikálne
Revidovať
Úplne revidujte aspoň raz ročne, aby ste zabezpečili neustály vývoj a relevantnosť